Yabaton (restaurant)

Publié le 13 février 2006 par dancing panda

Yabaton
restaurant
Add. / tel.	3-6-18, ōsu, naka-ku, Nagoya (au nord de Matsuzakaya) / 052.252.8810
Ouvert	11:00～21:00 (fermé lundi)

http://server15.joeswebhosting.net/~ya8177/

C’est un restaurant très connu à Nagoya . C’est le restaurant de MISO*-KATSU.

C’est la specialité de Nagoya . Mais c’est Quoi, MISO-KATSU? Et pourquoi c’est la specialité de Nagoya ? Oui, je vous explique! MISO-KATSU est le beignet du porc avec la sause de MISO rouge. Nagoya est la region très connu qui utilise le MISO-rouge.

MISO*=pâte de soja fermenté. En principe,il y a trois sortes de MISO. C’est le blanc, rouge, mélangé (moitié rouge et moitié blanc). Souvent les gens de Kyoto utilise le blanc et à Nagoya c’est le rouge, mais bon, ça depends de la famille.